El
CEDEP desde 1990 promueve activamente la propagación de
semillas de pallar en el valle de Ica especialmente para
pequeños productores, con la finalidad de incrementar
su producción y consecuentemente los ingresos
de los agricultores.
La
mandarina es el cítrico que mas se
exporta.98% del total de las
exportaciones de cítricos (naranja,
tangelos, limones y mandarina) es
mandarina. La paradoja es que las
exportaciones de mandarina solo
alcanzan el 9% de su producción
nacional.
Desde las profundidades del mar de
Grau ha surgido un nuevo producto
peruano de bandera: la centolla; un
cangrejo gigante, cuya exquisita y
cotizada carne ha empezado a
conquistar los exigentes mercados de
Europa y Estados Unidos bajo el
nombre de "peruvian king crab".
